先日、第二回「本当の手前味噌を作ろう!の旅」バスツアーが開催されました!バスガイドのあごうです。 第2回目は、「枝豆収穫とジビエバーベキュー」でした。前回に比べ参加者の方も増え、賑やかな二日間 となりました。まずは、中条に到着後、荷物をおろしに今回の宿泊先である、七百年の歴史を持つ曹洞宗 の古刹・臥雲院(がういん)のお寺へ移動。たくさんの見所があるお寺で、敷地の 7 箇所に要石や風穴など の七不思議を伝承していたり、門前には樹齢 600 年の巨木があります。根本から3mぐらいの所で3本に分 かれているため「三本杉」と呼ばれています。今から 168 年前に善光寺地震の災害で地滑りし、自然の力で 180m も移動して今の形になったのだそう。

＊5月種まき風景(第１回目ツアー）

＊8月大きくなった大豆（今回）


和尚さんからのご挨拶とお昼ご飯の後は、前回植えた枝豆の収穫です!何にもなかった畑(二枚目の写真) にこんなにたくさん育っていました!おおよそ三ヶ月の間にこんなに育つのですね。改めて自然の力ってすご いなぁと感じます。あいにくの雨でしたが、傘をさしながらの収穫、みなさんそれぞれに収穫を楽しみました。






さて、収穫の後は、お待ちかねのジビエバーベキューです!女性陣はお野菜を、男性陣は火の用意を。みん なで協力し合って用意しました。一人で参加された方もいろいろな方と打ち解けて会話が弾んでいました。






中条で獲れたてのイノシシのお肉・お野菜を使った料理をいただきました。笹の葉に包まれた肉巻き、イ ノシシのお味噌汁、味噌名人静子さんお手製ニラせんべい、そして BBQ !採れたて茹でたての枝豆は絶 品!中条のみなさんのおもてなしに感謝と感動でいっぱいな気持ちになる盛りだくさんな晩餐でした。